宮城の名峰・蔵王連峰の清らかな雪解け水がもたらす伏流水で銘酒を醸す「蔵王酒造」。酒造りの熱気立ち込める早朝の仕込み現場を、専任スタッフの案内で間近に見学できるプレミアムツアーです。 蒸米の香りやもろみが発酵する微かな音など、通常の観光では立ち入れない仕込みの息吹を肌で体感していただけます。見学の最後には、厳選されたこだわりの銘酒を飲み比べ。職人の情熱と豊かな風土が織りなす極上の一杯を、存分にご堪能ください。
・朝の仕込み現場を間近で見学することができる ・蒸米の香り・発酵の音・蔵の空気を五感で体感 ・見学後は、蔵王の伏流水で醸した銘酒を試飲可能
蔵王連峰の雪解け水がもたらす伏流水で酒を醸す、宮城県白石市の「蔵王酒造」。本プランは、酒造りの作業が本格的に動き出す朝に蔵の中へ入り、専任スタッフの解説を聞きながら製造現場を見学する特別ツアーです。 蒸米から立ちのぼる湯気、タンクの中で静かに発酵するもろみの音、蔵に満ちる独特の香り。日本酒がどのように生まれるのかを、目と耳と鼻で感じていただけます。見学の締めくくりには、こだわりの銘柄を飲み比べ。造り手の想いに触れたあとの一杯は格別です。宮城ならではの日本酒体験として、国内外の日本酒ファンにおすすめです。 ※醸造のオフシーズン(夏季)は、醸造の様子を見ることができませんが、工場に入り、見学することができます。
▼体験の流れ 8:00 蔵王酒造に集合・概要説明 8:10 蔵見学スタート 9:10 日本酒の試飲・飲み比べ 9:30 体験終了
▼基本情報 集合場所:蔵王酒造(宮城県白石市東小路120-1) 所要時間:約1時間30分 料金に含まれるもの:見学・ガイド料、日本酒試飲 催行期間:通年(蔵王酒造の休みを除く) 対応言語:日本語・英語・中国語(中国語の対応は予約後確認したうえ連絡します。)
▼よくある質問 Q. 車で来ても参加できますか? A. 見学には参加いただけますが、運転される方の試飲はご遠慮いただいています。 Q. 当日の注意点はありますか? A. 酵母への影響を防ぐため、前日夜から納豆のご飲食はお控えください。蔵内に階段があるため、ベビーカー・車椅子でのご参加はご遠慮いただいています。
●酒造りの臨場感を味わっていただくため、実際の製造現場をご案内しております。安全上の理由により、飲酒後のご参加は基本的にご遠慮いただいております。また、ご自身の安全確保が困難な場合や、他のお客様に不安感を及ぼす恐れがあると弊社が判断した場合、ご参加をお断りすることもございますので、予めご了承ください。 ●小学生以下のお子様連れのお客様はお子様お一人様につき保護者の方お一人様が付き添って必ず目を離さないようにお願いいたします。 ●お車やバイクを運転されるお客様には試飲はご遠慮いただいております。 ●泥酔されている方の参加はご遠慮いただいております。 ●蔵内は階段での昇降がございますので、ベビーカー、車椅子または足腰の悪い方にはご遠慮いただいております。 ●蔵見学をされる前日夜から「納豆」のご飲食をお控えいただきますようお願いいたします。